东北新吉祥三宝是指又称“东北三宝”的三种美食：锅包肉、东北大拉皮和涮羊肉。

锅包肉是将炸好的肉块配以甜酸酱汁，色泽金黄，口感香脆可口；东北大拉皮是以绿豆粉为主料制成的凉粉，口感爽滑Q弹，配以醋汁和料调味；涮羊肉是将羊肉片放入滚水中涮熟，蘸以蒜泥、酱油等酱料食用，口感鲜美。这三道美食是东北地区的特色美味，也是引人入胜的美食文化代表。