葵花籽的出油率与其本身的含油率有关。一般的葵花籽含有30-35%的油脂，而油葵的含油率可能高达50%。如果葵花籽放置过久，其出油率可能会受到影响，尤其是在不适当的储存条件下，如潮湿或高温环境。

此外，炒籽的温度和时间也会影响葵花籽油的出油率，随着炒籽温度的升高和炒籽时间的延长，葵花籽油的出油率可能会逐渐降低。因此，为了确保最佳的出油效果，建议在储存和使用葵花籽时注意其质量和存储条件。