据传言，沈从文喜欢吃川菜和湖南菜。他在湖南的家乡长沙度过了大部分的童年时光，在这里也深刻地了解了湖南饮食文化。同时，他的妻子也是四川人，因此喜欢吃川菜也可以理解。沈从文喜欢吃的食物种类非常广泛，包括鱼、虾、肉、蔬菜等，他尤其喜欢吃辣椒，对辣椒的研究颇有心得。总的来说，沈从文对于美食有着较高的鉴赏力和冒险精神，喜欢尝试不同地方的美食，对于他而言，美食也是一种文化的体验。