21盎司等于约合596.17克。盎司是英制重量单位，而克是国际制重量单位。1盎司等于28.3495克，因此可以通过将21盎司乘以28.3495来计算其等价的克数。结果为596.17克，这是21盎司在国际制下的重量。在一些情况下，需要在英制和国际制之间进行单位转换，确保将正确的重量或质量单位用于计算或比较。