不一定。建筑用的大粒沙可以包括多种类型的沙子，其中河沙是其中一种。其他类型的沙子可能包括海沙、湖沙、山地沙等等。

河沙由于其天然颗粒较为均匀、细腻，且石粉含量较低，所以常常被建筑工程使用。但在造价、环保等方面，也可能会选择其他类型的沙子来代替河沙。因此，建筑用的大粒沙不一定是河沙，需要根据具体工程的需要来选择合适的沙子。