以下是开启该功能的步骤：

1.首先，确保您的手机已升级到最新版本的MIUI系统。

2.打开手机，点击“设置”图标，进入设置界面。

3.在设置界面，找到“更多设置”选项，点击进入。

4.在更多设置界面，找到“无障碍”选项，点击进入。

5.在无障碍设置界面，找到“AI字幕”选项，点击开启。

6.开启AI字幕后，当您观看视频时，手机会自动识别并显示字幕。

如果您在操作过程中遇到任何问题，请随时告诉我，我会为您提供进一步的帮助。