酒柜中间一般不安装插座，因为酒柜内部温度较高，插座容易出现问题，引发火灾等安全隐患。此外，酒柜内部空间狭小，电线和插座容易被酒瓶或其他物品压坏，造成安全隐患。

如果确实需要在酒柜中间安装插座，应选择带开关的插座，并使用阻燃材料将插座与酒柜隔开，以确保安全。