做厨师40岁以后可以继续从事食品相关领域的工作，如营养师等虽然厨师职业对身体有一定的要求，但是厨师在40岁以后可以选择转行从事食品相关领域的工作，如营养师、食品研发等职业，这些职业对厨师的专业技能有着较高的要求，并且容易将厨师的经验和技能转化到新的领域中40岁以后，可以从事与食品相关的研究及设计工作，如食品营养、调味品研发等；或者转变职业方向，开设自己的餐饮品牌和店铺；还可以从事食品培训和教育工作，将自己的经验和技能传授给更多的人。

总之，厨师这个职业并不是唯一的出路，40岁以后可以选择转型或进一步发展，开拓更多的机会和未来。