吉林市有几家非常有名的鱼餐馆，每一家都有其独特的特色和口味。

首先，锦珍楼是吉林市非常有名的一家餐馆，其鱼菜特别出色。锦珍楼采用当季新鲜的鱼类材料，结合不同的食材和调料，烹制出多款口味独特的鱼菜，让人回味无穷。

另外，春福源鱼庄也是一家以鱼菜为主的餐厅，其清蒸软肉鱼香味十足，油焖大头鱼更是色香味俱佳。这里的鱼菜不仅口感鲜美，而且烹饪技巧精湛，让人赞叹不已。

此外，光明路书香园鱼庄和大家庭餐饮城也是吉林市非常受欢迎的鱼餐馆。光明路书香园鱼庄注重食材的质量，每道菜肴都严格按照比例来制作，让顾客能够品尝到真正的美味。大家庭餐饮城则以其多样的鱼种类和做法而著称，无论你喜欢什么样的口味，都能在这里找到满足。

总的来说，吉林市有很多有名的鱼餐馆，每家都有其独特的特色和美味。你可以根据自己的口味和喜好，选择其中一家去品尝一番。