岳飞，作为一位杰出的武将和爱国英雄，他的生活并不仅限于军事和战斗。他也有着丰富多样的个人爱好，这些爱好反映了他全面的素养和深厚的文化底蕴。

首先，岳飞是一位热爱诗词创作的文人。他留下了不少文采飞扬的题壁、题记、题跋、表奏和诗文。他的诗词充满了豪情壮志和爱国情怀，表达了他对国家和民族的深深忧虑和期望。通过他的诗词，我们可以窥见他的内心世界，感受到他的剑胆琴心。

其次，岳飞对书法也有着浓厚的兴趣。他崇尚苏轼的字体，致力于提高自己的书法水平。他的书法作品笔妙墨精，展现了他对艺术的追求和热爱。

此外，岳飞还热爱阅读，尤其喜好《左氏春秋》及《孙子兵法》、《吴子兵法》等经典著作。他通过读书来丰富自己的知识，提高自己的军事素养，也从中汲取智慧，指导自己的行动。

最后，岳飞也是一个注重礼仪和文化修养的人。他亲近文儒，与宾客相聚时总是礼贤至恭，商论古今。他通过与文人的交往，不断提升自己的文化素养，也借此机会传播自己的爱国理念。

综上所述，岳飞的爱好包括诗词创作、书法、阅读和文化交流等。这些爱好不仅丰富了他的个人生活，也提升了他的文化素养和军事才能，使他成为一位全面发展的杰出人物。