馄饨皮在包好后如果放置时间过长，尤其是在潮湿的环境中，很容易发生粘连。处理这种情况的方法如下：

1. 轻轻分开：尽量用手指轻轻地将粘连的馄饨皮分开，注意动作要轻以免破坏馄饨的形状。

2. 撒干面粉：在馄饨皮上均匀撒上一层薄薄的干面粉，这样可以吸收多余的湿气并防止馄饨皮继续粘连。

3. 防潮处理：将分开后的馄饨摆放在干燥通风的容器或者盘子里，用保鲜膜覆盖，并在保鲜膜上戳几个小孔以保持空气流通。

4. 冷藏保存：如果计划短时间内食用，可以将处理好的馄饨放入冰箱冷藏保存。

5. 解冻和加热：当准备烹饪时，将冷冻的馄饨取出，无需解冻，直接下入沸水中煮熟。

如果馄饨皮已经严重粘连到无法分离，或者已经变形，可能就无法恢复成原来的状态，这时建议将其作为其他菜肴的配料，比如做成馄饨馅或是其他面食的馅料使用。