农业银行掌上银行查询定死期存款的操作方法是：登录掌银APP，页面右下角点击“我的”→“我的账户”，点击所要查询账户卡片中间区域，页面跳转至账户详情，并显示定期子账户信息（包括定期子账户余额、存期、执行利率、开户日期、到期日期）。