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少吃主食，多吃蔬菜是很健康的一种饮食方式，因为蔬菜含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，能满足人体各项机能生长发育的需求，并且蔬菜里含有丰富的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快新陈代谢，促进消化，从而能够很好的控制体重，减少肥胖的产生。