樱桃授粉药在配比好以后，一般会加入一点食用色素，以便能够区分哪些樱桃已经打过药，哪些还没有打，从而避免重复打药。至于加入什么颜色的食用色素，并没有特定的要求，可以根据实际情况选择。因此，樱桃授粉药加什么色素，主要取决于个人或果园的实际情况和偏好。

请注意，樱桃授粉药的使用需要遵循科学的方法和比例，过量或不当使用可能会对樱桃的生长和产量产生不良影响。因此，在使用授粉药时，建议咨询专业人士或农业技术人员的意见，以确保安全和有效。