在英语中，much通常用于修饰不可数名词，而people是一个可数名词，因此不能使用much来修饰。可数名词是指可以计数、可以分成个体的事物，例如人、动物、物品等。对于可数名词，我们通常使用特定的数量词进行修饰，例如a/an表示一个，some表示一些，many表示很多等。因此，在修饰people时，我们通常使用some或many等数量词。