在各类丸子中，热量较低的通常是蔬菜丸子，例如菠菜丸、胡萝卜丸或者西葫芦丸等。这些丸子主要由蔬菜制成，脂肪含量较低，且含有丰富的膳食纤维。此外，鱼肉丸子（如鳕鱼丸）也是一个不错的选择，因为鱼肉富含蛋白质且脂肪相对较低，尤其是选择瘦鱼制作的丸子。

需要注意的是，即使是蔬菜丸子或鱼肉丸子，在制作过程中如果加入了大量的油脂、高热量的调料或是面包糠等裹层，其热量也会相应增加。因此，选择热量低的丸子时，最好查看产品的营养成分表，了解具体的热量、脂肪含量以及添加的成分。此外，自制丸子可以更好地控制食材和调味料，从而制作出更为健康低热量的丸子。