仙湖丹7号是一款新型的水稻品种，它的特点是高产、抗病、抗倒伏、抗寒、耐旱。仙湖丹7号的产量非常高，它的亩产可达1200公斤，比同类水稻品种的产量高20%，而且它的抗病性非常强，能够抵御多种病害，抗倒伏性也很好，能够在风大的环境中生长，抗寒性也很好，能够在低温环境中生长，耐旱性也很强，能够在干旱环境中生长。