通过呼气酒精测定仪或者验血可以取证喝酒的证据。

因为这两种方式可以精准地测量出人体内的酒精含量，从而证明一个人是否曾经喝酒。

此外，还可以依靠目击证人的证言和其他相关证据来推断一个人是否喝酒。

延伸内容：在一些法律案件中，喝酒的行为可能涉及到违反了法律规定，例如酒后驾驶、醉酒斗殴等。

因此，如何准确取证喝酒的证据对于司法公正很重要。

酒精测定仪和验血是常用的取证方式，但是也需要注意取证时的程序是否规范、设备是否正常运转等问题。