红酒1520年是高档葡萄酒之一，口感浓郁厚实，带有深刻的果香和浓郁的酒体。搭配适当的美食可以使酒香和菜香互相提升，增强口感与风味。

与牛、羊、红肉和熟成的奶酪相配，能使红酒的芳香更加突出。

此外，将红酒1520年与果仁、黑巧克力或是甜点搭配，可以使酒的口感更加柔和，味道更加绵长。总之，与大多数高质量美食相配搭，红酒1520年都能够展现其独特的风味和口感。