一、准备食材
荞麦面皮饼 2块 、 香辣花生米 50克 、 黄瓜 1根 、 香菜 1根 、 麻酱 100克 、 生抽 2勺 、 米醋 1勺 、 盐 适量 、 凉白开 适量
步骤1，准备食材。
步骤2，荞麦面皮用开水泡5分钟。（我用的这种荞麦面皮是方便速食免煮的，只要开水泡5分钟即可食用）
步骤3，黄瓜切丝，香菜切小段。
步骤4，麻酱50克，加入2勺生抽酱油和1勺米醋，还可根据个人口味加入适量盐和辣椒油。
步骤5，搅拌均匀。（如果麻酱是很干的那种再加入适量凉白开搅拌均匀）
步骤6，泡好的荞麦面皮过一下凉开水口感更好。
步骤7，浇入调好的料汁。
步骤8，拌匀，让每一条面皮都裹上料汁。
步骤9，装入碗中摆上黄瓜丝，香菜碎，香脆的花生仁，再根据个人口味淋上油辣子。
步骤10，这个麻酱拌荞麦面，吃了一口就停不下来了。
步骤11，低脂低卡的麻酱荞麦面，不能出门的日子，使劲吃还不长肉肉。