- 准备一个可以密封的袋子或者真空包装机。

- 将猪肉切成适当的大小，放入袋子中。

- 用手将袋子中的空气挤出，然后密封袋子。

- 如果使用真空包装机，将袋子放入机器中，按下真空按钮，机器会自动将袋子中的空气抽出并密封。

- 将密封好的猪肉放入冰箱中冷藏或冷冻，以保持其新鲜度。

需要注意的是，抽真空并不能完全防止猪肉变质，因此在保存猪肉时，还需要注意以下几点：

- 猪肉在放入冰箱前，应该先将其表面的水分擦干，以防止水分凝结。

- 猪肉在冰箱中保存的时间不宜过长，最好在一周内食用完毕。

- 如果猪肉已经解冻，最好不要再次冷冻，以免影响其口感和品质。