对于一个60平米的会议室，合适的高度应该在2.7-3.2米之间。这个高度不仅可以确保空气流通，还可以避免会议室感觉拥挤和压抑。此外，较高的天花板还可以给人带来更加宽敞的感觉，使会议室更具舒适性和开放性。需要注意的是，高度也要根据实际情况进行调整，例如如果会议室带有吊灯等吊挂设备，需要考虑到这些设备的高度和清晰度。综上，合适的会议室高度不仅可以满足会议需求，也能够提升会议环境的质量。