选择送外卖箱子时，需要考虑箱子的尺寸、材质、结构和安全性，以确保外卖食品的保温性和卫生性。

首先要根据自己的送餐范围和订单情况选择合适的尺寸，以免浪费空间或造成食品挤压。

其次，材质应该选择符合卫生标准、耐用且易清洗的质量。箱子结构要紧实牢固，能够确保食品不漏出或翻倒，同时也要满足易于打开和关闭的需求。

最后，需要考虑外卖箱子是否具有保温隔热和防水功能，以满足客户的口感和口感的需求，同时也需要保证食品安全的基本要求。