海兔是一种鲜美可口的海鲜，可用多种方法烹饪，最受欢迎的是蒸、煮和烤的做法。

首先，将海兔洗净，去掉内脏，切成块；

其次，蒸煮前，可先用盐、姜和料酒腌制一段时间，增加海兔的鲜美口感；

最后，用大火快速翻炒或在火炉上烤至金黄色即可。收拾海兔时要仔细去除骨头和残渣，保留其原汁原味，食用时可以将其浸泡在辣椒油或酱汁中。