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安徽有哪些可食用的蘑菇
时间:2025-04-15 00:50:07
答案

干芭菌,鸡枞菌,松茸

松茸使我们非常熟悉的一种菌类,也是可以用作药补的,当然它的数量和产量已经濒危,在我国的香格里拉是非常著名的出品松茸的产地,在经济价值上松茸也是出于菌类前列,全球最贵的五大蔬菜之一。

羊肚菌,牛肝菌,青头菌,白参,榆黄蘑,杏鲍菇,鸡油菌

榆黄蘑(Pleurotucitrinopileatus Sing.)又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇;菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗状,直径3—10 厘米。菌肉白色。柄偏生。菌盖鲜黄、油亮,优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值。不但被中国人所喜爱,而且在国际市场较为抢手,生产和经营效益均较一般农产品高得多。

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