冬瓜是一种不易变质的蔬菜，可以通过以下方法来储存到冬季：

切开的冬瓜：将切开的冬瓜放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。如果需要长时间保存，可以将切开的冬瓜放在冰箱冷藏室中，温度保持在 4℃以下，可以延长冬瓜的保质期。

完整的冬瓜：将完整的冬瓜放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。如果需要长时间保存，可以将冬瓜放在阴凉通风的地方，并且定期检查冬瓜的表面是否出现斑点或腐烂迹象。如果出现了斑点或腐烂迹象，需要将冬瓜尽快食用或丢弃。

无论使用哪种方法，都需要确保冬瓜的保存环境干燥阴凉，避免阳光直射和潮湿的环境。同时，也需要定期检查冬瓜的新鲜度，以确保冬瓜的质量。