安康市的越野路线主要分布在其周边的自然风光和旅游景点。以下是一些建议的越野路线：

1. **瀛湖风景区**：以中心城区汉江画舫为起点，经过西城阁、安澜楼、安康博物馆，最终到达瀛湖风景区。在此，您可以体验游船观光亲水活动，并参与游泳、骑行、龙舟赛、路跑、垂钓等户外运动。

2. **高新秦巴文化生态旅游区**：位于西康高速出口，安康大道以北，规划用地面积136亩。该区域由高新生态运动公园、高新生态商业公园（北辰公园）、高新生态文化公园三大主题公园组成。

3. **南宫山**：位于安康市南部，是一个著名的旅游景点。您可以选择从市区出发，沿途欣赏自然风光，最后到达南宫山。此外，还有其他如天宝梯彩农园、凤堰古梯田、烫斗古镇、中坝大峡谷等景点也是不错的选择。