压缩馍是河南周口地区的特产，是一种用高粱面和小麦面制成的坚硬馍饼。它的制作过程需要压缩机的帮助，将生面团压成扁平而坚硬的馍饼，因此得名"压缩馍"。压缩馍的口感非常独特，口感坚硬而有嚼头，咬开后可以闻到一股浓郁的麦香味。它可以作为早餐或小食品，在加热后越吃越香。压缩馍不仅是周口地区的传统美食，也是河南的好味道，吸引着许多游客来尝试。