双模调奶器烧沸水的方法有两种。

第一种是将调奶器中的水放入炉具中烧沸，然后将调奶器放入烧好的水中保温或加热。

第二种是将调奶器中的水装入微波炉或电饭煲中烧沸，然后拿出来进行使用。无论采取哪种方法，都需要注意安全，不要让水溅出来造成伤害，同时要遵循调奶器的使用说明，确保使用过程中的安全和卫生。