对于新手来说，肩部训练一周的频率应该根据个人的体质、训练目的以及时间安排来综合考虑。一般来说，建议新手从较低的训练频率开始，逐步适应并提高。

首先，我们要明确肩部训练的重要性。肩部肌肉是连接上肢和躯干的关键部位，不仅影响着身体的整体形态，还承担着许多日常活动和运动中的重要功能。因此，进行适当的肩部训练对于提升身体素质和塑造健美体型都非常重要。

然而，对于新手来说，肩部肌肉可能相对较弱，需要逐步适应训练强度。一开始，建议每周进行1-2次肩部训练，以避免过度训练导致肌肉疲劳或受伤。同时，每次训练的时长和强度也不宜过大，应该根据个人的感觉逐渐调整。

在肩部训练的过程中，我们还需要注意动作的正确性和规范性。错误的动作不仅无法达到预期的训练效果，还可能导致肌肉受伤或拉伤。因此，新手在训练前应该充分了解肩部训练的基本知识和技巧，并在专业教练的指导下进行训练。

此外，肩部训练也需要结合其他部位的训练来进行。全身性的训练可以更好地促进肌肉的发展和协调性的提高。因此，在制定训练计划时，新手应该考虑到整体的身体状况和运动目标，合理安排不同部位的训练顺序和频率。

综上所述，新手健身肩部训练一周的次数应该根据个人情况而定，建议从较低频率开始逐步适应并提高。同时，要注意动作的正确性和规范性，并在专业教练的指导下进行训练。通过科学、合理的训练计划，新手可以逐步提高自己的肩部肌肉力量和形态，为日后的健身之路打下坚实的基础。