有问题的。

水蚯蚓，又名红丝虫、赤线虫，属于环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或肉红、橙黄色。生菜含水量很高，喜潮湿，很适合这类寄生虫的生长。蔬菜在生长过程中需要施肥、灌溉、撒农药，所以常常会受到寄生虫、致病菌和农药残留的污染。尤其是使用人畜粪肥灌溉的蔬菜，极易被寄生虫及虫卵污染。如果加工生食食品时，只经过简单的调味处理，未加热就食用，会有感染寄生虫及肠道致病菌的风险1。所以，水蚯蚓在生菜上是有问题的。