余的繁体字是餘。

答案解释和分析：余的繁体字写法是：餘。余字的简繁体字在写法上的区别是：简体余，上面一个人下面一个于加两点，七画；繁体字的餘，是在余字的左边加个飠，这个偏旁还不是粮食的食，是食字少一点，餘有十五画。