鸽子蛋富含蛋白质和维生素，适合用来补充营养；

鹅蛋蛋黄饱满，适合用来制作蛋黄酥等美食；

鹌鹑蛋味道鲜美，适合用来煮汤或者凉拌食用；

鸭蛋脂肪含量高，适合用来烹饪或者制作腌制食品。