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猪肉娃娃菜炖粉丝的家常做法
时间:2025-04-13 20:36:48
答案

猪肉娃娃菜炖粉丝是一道美味的家常菜,其口感鲜美,营养丰富。下面是一种可能的家常做法

材料

猪肉 100 克

娃娃菜 2 颗

粉丝 1 把

葱姜蒜 适量

生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精等调味料

步骤

猪肉洗净切成薄片,娃娃菜洗净切成小块,粉丝用温水泡软备用。

锅中倒入适量的油,加热后放入葱姜蒜爆香。

加入猪肉片煸炒至变色,然后加入料酒继续翻炒均匀。

倒入娃娃菜煸炒,加入生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。

当娃娃菜炒软后,加入适量的清水,放入泡软的粉丝。

煮至粉丝熟软后,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

猪肉可以选择五花肉或者瘦肉,根据个人口味选择。

粉丝要用温水提前泡软,这样煮的时候更容易煮熟。

如果喜欢辣味,可以在步骤2中加入干辣椒一起爆香。

如果娃娃菜比较嫩,可以不用切块,直接用手撕开即可。

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