南天竹是一种很受欢迎的盆栽植物，如果长歪了，可以进行掰正处理。但是，需要注意的是，掰正的过程和方法需要十分谨慎，以免造成更大的伤害。首先，需要确定长歪的原因，是由于光照不足、栽培不当等原因导致的。然后，可以使用布条或者铁丝等工具，将竹子缓慢地拉伸，直到根部和茎部对齐为止。在整个过程中，需要量力而行，不要过度用力，以免损坏植物。此外，掰正后需要及时对植物进行修剪和支撑，促进其逐渐恢复生长。