一般来说，"一顺"和"八刻"都是麻将中的牌型，它们各有各的特点和用途。

"一顺"是由连续的三张相同花色的牌组成，例如234条、567筒等。其优点是可以增加手中的序数牌的连续性，有助于快速和容易地完成胡牌。"一顺"也可以作为吃碰杠的基础，有利于增加胡牌的可能性。

"八刻"是由八张相同的牌组成，例如八张同样的东风、南风等。"八刻"的优点在于可以增加胡牌的番数，通常是一个比较高价值的结构。"八刻"也有可能作为胡牌的基础牌型，协助完成胡牌。

然而，需要注意的是，麻将游戏中每种牌型的价值和用途都不完全相同，最终的胡牌需要根据具体情况和自己的手牌来决定。可以根据游戏进程和手牌情况来灵活运用不同的牌型，以最大化胡牌的机会。希望这些信息对您有所帮助。如果您有更多问题，欢迎提出。