如果米糕太甜了，可以采取以下措施来解决问题。

首先，可以适量加入一些水，然后将米糕再次蒸煮，这样可以使糖分稀释，减少甜味。

其次，添加一些酸性水果，例如柠檬汁或醋可以中和过甜的味道。最后，可以加入少量的盐或味精来平衡甜味。需要注意的是，处理米糕过程中应该小心，避免糕体过于松散或过于干燥。