中牟雁鸣湖是一个以蟹为主打的旅游景点，这里的螃蟹味道鲜美，肉质饱满，深受游客的喜爱。想要享受到美味的蟹肉，可以选择在湖边的餐厅或小摊位品尝，价格相对便宜。同时，也可以选择在湖边自己捉螃蟹，体验一把“蟹困人”的乐趣。不过，需要注意的是，蟹的季节一般是在9月份到次年4月份，其他时间可能会比较难买到正宗的螃蟹。