羊肉是首选,终于等到吃羊肉的季节了,苏州木渎的藏书羊肉乃是苏州一绝,羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。

东山的白切羊肉也是吴中人的心头好,冬天吃最补了,有“羊肉吃一冬,少穿棉一层”的说法,与藏书羊肉不同,白切羊肉选用的是湖羊,原生态的饲料,让湖羊冠以“东方软宝石”美称。