【食材】银耳1朵，雪梨1个，冰糖适量，枸杞10一15粒

【做法】

步骤1：银耳用清水泡发好后，剪去蒂根，清洗干净，沥干水份，撕成小朵。

步骤2：锅中加入清水，放入小朵朵的银耳，烧开后转小火炖至40分钟，炖至汤汁有些粘稠度的状态。

步骤3：梨洗净、去皮，切成自己喜欢的块状。

步骤4：开盖看到银耳炖至粘稠度时，颜色微微发黄，很是诱人，这时放入梨块再继续炖15分钟。

步骤5：开盖放入冰糖和枸杞，再次炖5分钟即可食用，如要焖放1一2个小时口感更佳。