兔蛋是指兔子产的卵，理论上来说兔蛋是可以食用的，但是由于兔蛋的产量很少，因此在市场上并不普遍销售。

此外，兔蛋的口感和味道与鸡蛋等常见的蛋类不同，味道较为淡，口感较为细腻，有些人可能不太喜欢。

此外，兔蛋中含有的营养成分和鸡蛋类似，富含蛋白质和多种维生素，但是兔蛋的脂肪含量较低，因此相对更加健康。需要注意的是，兔蛋的产量较少，而且在养殖过程中需要注意卫生和防疫，因此在食用兔蛋时需要确保来源可靠，避免对身体造成不良影响。