惊蛰时节是吃梨的好时机。梨可以生吃或熟食，具有清热润肺的功效。对于生吃的梨来说，可以将梨洗净后切成小块，放入冰箱冷藏室中，口感更佳。

如果喜欢熟食的梨，可以将梨去皮切块，加入适量清水和冰糖，隔水蒸20-30分钟后即可食用。在煮梨时，还可以加入柠檬片和蜂蜜，增加营养价值。饭后吃梨具有助消化的作用，但不宜过量，每天一到两个梨即可。