钢结构材质主要是钢材，具体来说，主要是碳素结构钢和低合金高强度结构钢。
碳素结构钢具有良好的塑性和韧性，易于加工和焊接，常用于桥梁、建筑、船舶、车辆、农业机械等制造。低合金高强度结构钢则是在碳素结构钢的基础上添加少量的合金元素，如锰、硅、钒、钛等，以提高钢材的强度、韧性、耐腐蚀性和耐候性等性能，常用于大型建筑、石油化工、海洋工程等领域。
此外，在某些特殊情况下，钢结构材质也可以采用不锈钢、铜、铝等有色金属材料或玻璃钢等复合材料。例如，不锈钢常用于食品工业、医药工业、化学工业等领域；铜则常用于电气、电子、航空等领域；铝则常用于航空、建筑等领域；玻璃钢则常用于景观小品、雕塑等领域。