嫩南瓜蒸着吃是一种非常美味的做法，以下是一些制作方法：

1.将嫩南瓜洗净，切成薄片或小块。

2.将嫩南瓜放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到南瓜熟透。

3.在南瓜上撒上一些盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。

需要注意的是，嫩南瓜蒸着吃口感非常软糯，非常适合老人和孩子食用。