据我所知，广东高州市远东冷冻厂的主营产品包括：冷冻海鲜，熟食海鲜和调理海鲜三大类，其中最为畅销的产品有：冷冻海鱼，冷冻鱿鱼，冷冻虾仁和冷冻海鲜豆腐等。