做法如下：

1. 准备材料：肉丸、鲜菇、洋葱、胡萝卜、高汤、生姜、蒜末。

2. 将肉丸用清水洗净，沥干备用。

3. 将洋葱和胡萝卜切块，鲜菇切片。

4. 热锅加入少许油，放入姜末和蒜末炒香。

5. 加入洋葱和胡萝卜煸炒片刻，再加入鲜菇继续煸炒。

6. 倒入高汤，煮开后将肉丸放入煮熟。

7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

这是一个简单的肉丸菌菇三鲜汤的制作过程，通过煮的方式将肉丸、鲜菇等食材完美结合，产生出浓郁的鲜美口感。希望这个回答能够满足您的需求。