一、春蜜是指春季酿制的蜂蜜。

二、春蜜的蜜源植物主要有油菜、荔枝、柑橘、紫云英、龙眼、洋槐及山野百花等。

三、春蜜以南方地区为主，春季回暖慢的少数北方地区可能没有春蜜。