在信阳丸子汤中，辣椒酱与猪肉混合得恰到好处，肉丸子鲜香爽口，煮熟的脆笋也增添了不少清爽感。

如果你想享受地道的口味，不妨去尝尝阿嬷的丸子汤，那里的丸子选择上乘的肉质，且味道浓郁；便宜实惠的赢面居，虽然要排队等候，但价格亲民，好味却十分入味；还有想尝试一些创新口味的朋友，不妨去小西门（原胡同）的留虎山丸子店，咸鲜口感的瑶池鲜肉丸子和骨汤煮出的清甜肉汤都相当不错。总之，品尝信阳丸子汤，只要吃得愉快，就是好吃的。