蒸芦荟鱼需要根据鱼的大小和肉质进行蒸制时间的调整。通常情况下，一斤左右的鲤鱼或其他鱼类需要蒸制15-20分钟；约1.5斤的比目鱼或三文鱼需要蒸制25-30分钟。在蒸制过程中，可以用筷子或厨房温度计检查鱼的熟度，以免蒸过头或未熟透。

如果想使芦荟的味道更加浓郁，可以在鱼上撒上一些花椒、姜丝、葱段和香菜等调料，这样蒸出的芦荟鱼口感更爽口、清香可口。