蕉蕾粥是广东中山的一大传统特色美食,走进中山港口镇,当地人总会向你介绍一个沙田风味的靓粥——蕉蕾粥。观其色如奶白,闻其粥气清香,食其味感鲜甜——如此靓粥,怎能不堪称一绝呢。